吉兆 帝国ホテル大阪

☆たばこ問題☆

　帝国ホテル大阪は、もてなし、格調の高さにおいてたいへん満足のいくホテルである。しかし、たばこ問題には疎く、まったく有毒物質に対する配慮がない。健康増進法についての研究はなされていないようである。それでも禁煙指定で泊まった部屋はたいへん重厚で広く、居心地のよい部屋であった。

　夕食はあいにく希望した店の予約がとれず、吉兆となった。吉兆は例の偽装事件や大阪大丸で大枚はたいて、おせちのできそこないのような料理を食べたことがトラウマとなっているので、憂鬱であった。しかし禁煙席の最もはしをおさえてくれたので、料理の出だしは楽しめた。それに帝国ホテルから見る景色は抜群で、窓際の席をとる価値は十分ある。

　単なる空間分煙なので不安であったが、案の定、いくら離れた席に喫煙席があろうと、有害物質はこちらに拡散する。換気は決して良好ではない。料理の中盤から頭がずきずきした。食事を終えて出てみると、廊下に灰皿があり、このたばこ対策の不備はむしろホテルに責があるのかもしれないと思った。いずれにせよ、このホテルのレストランは楽しめない。

　ただ、朝利用した３階のフライングトマトカフェは、朝だけかもしれないが全面禁煙だった。

グランドプリンスホテル赤坂は問題

☆たばこ問題☆

　赤プリといえば、おしゃれな高級ホテルというイメージであったが最近は僕の中で音を立てて崩れている。レストランは禁煙でないし、ホテル全体にタバコの臭いがする。実体験から、このグランドプリンスホテル赤坂は、受動喫煙被害を避けたいなら絶対に泊まってはならないホテルであると断言できる。
　今回は禁煙ルームを指定して予約をいれた。さらにチェックインの時禁煙ルームであることを確認した。そうしてボーイさんと部屋に向かったが、エレベータを降りたとたん、禁煙フロアの清潔感がまったくない。「ここはフロア禁煙じゃないんだ。。。」とつぶやきながら、部屋に入ると強烈なタバコ含有物質がしみついた臭い。これはシックハウスだ。怒り心頭に達した。「部屋をかえてください！」
　その部屋で待つ事２０分、肺に毒性物質が入り込み動悸がし始めた。やっと本当の禁煙の部屋にかえてもらった。しかし、よくよく嗅ぎ分けると完全にクリーンではない。ボーイに確かめると、部屋に空きがないときは、禁煙ルームに灰皿を入れて、喫煙者ルームになるという。
　そしてさらに僕を地獄に陥れた出来事は、明くる日、チェックアウトしようとすると、なんと、「追加室料３，１５０円」を要求されたのであった。

伊勢廣 ホテルニューオータニ店＠赤坂見附

☆たばこ問題☆

　東京に出張して、グランドプリンス赤坂に泊まったが、禁煙の店がないので向かいのホテルニューオータニに入った。入ってびっくりしたが非常に内部が広大なエリアなのでまったくオリエンテーションがつかない。結局案内のお姉さんに禁煙の店を教えてもらった。本当は高級な料理を食べようと意気込んで入ったのだが、あいにく禁煙の鉄板焼きの店は予約で満席。教えてもらった店は焼き鳥屋だった。特に高級感のある店ではなく、普通の焼き鳥屋さんだが、客層は比較的良かった。関西の焼き鳥とはおもむきの異なるあっさりした焼き鳥。ささみは半熟状態で火の通し方もかなり違う。コースを頼んだが、２人でわけて食べる事にした。それでも結構満腹になる量だった。焼き鳥の煙がすごかったが、換気扇がよく効いており、衣服に臭いは残らなかった。ビール１本とサービス料がついて六千円ほどの夕食であった。完全禁煙。

セレンディピディ＠日本橋COREDO3F

☆たばこ問題☆

　神戸と違ってさすがに東京はどんどん禁煙化が進んできた。昨日は日本橋のCOREDOと高島屋の状況を見に行った。COREDOは地下から３Fまではスモークフリーであった。高島屋は下から上まですべてスモークフリーで、すばらしい。
　COREDO　３Fにあるオープンな雰囲気のSELENDIPITYで、銀座マキシム・ド・パリ製イチゴのミルフィーユに舌鼓を打ち、旨いがほんの少ししかはいってないエスプレッソをちびちびと薬のように舐めて、きれいな空気を楽しんだ。750円。残念ながらレストラン数件のある4Fはたばこの臭いがするので３Fまでのみ利用可能。

さぬきうどん、「温沁家族」＠新長田

☆たばこ問題☆

　新長田駅南に完全禁煙のおうどん屋さんができた！場所は新長田駅の南、コナミスポーツクラブのビルの１階。これからはここでお昼を食べて、コナミで泳ぐというライフスタイルになりそうだ。うどんは手打ちでコシがある。うどんだけではなくて、天ぷらやフライも旨い。また親子丼なども大変おいしい！店内はカウンターとテーブル４つで、わずか１４席。お店の女の人とコックさんをみれば、まずおいしい店であることが想像できる。僕の知る限り、新長田で完全禁煙の店は、高倉、吉野屋、マクドナルドにつづき４店舗目。今日はトンカツ定食にした。トンカツは多分マヨネーズを使って作ってあると思うが、からりとしておいしかった。また小さいうどんがついてきて、しっかりしたうどん屋であることが分かる。サラダもついており、ご飯やうどんは少量なので、ボリュームは僕のおなかには丁度よかった。

スペイン料理 ラ・カスエラ＠ミント神戸８F

☆たばこ問題☆

　いつも言うがミント神戸は基本的に禁煙である。だが、各レストランはきちんと禁煙を宣言する必要がある。というのは、チェーンスモーカーの中には思慮分別というものを失ったニコチン廃人が存在する。このようなスモーカーに煙草をむりから吸われると、店側は客に注意できないで、結局流されて煙草をすっていただくのもサービスのうちという屁理屈に至る場合が少なからずある。
　モード和食WADAがそうである。禁煙にすることの意味がわかっていないと、もともと禁煙であるのに、いつのまにやら喫煙可の店に様変わりするわけだ。
　このような施設内原則禁煙という建物に入り、しかもそこのレストランで煙草に火をつけるといったテロ行為をする輩は必ずニコチン廃人であるから、のべつくまなく煙を吐き出しては吸い、吐き出しては吸い。他の客は受動喫煙の被害でのどは痛むは目はしみるは、最低の気分で食事をすることになるのだ。

　ラ・カスエラにも、禁煙の表示は特にない。そこで入店時に「ここは禁煙のお店でしょうか？」とたずねてみた。すると店員が「・・ええ・・そうなんですが。。。」と申し訳なさそうに言う。「いえ、いえ、禁煙じゃないと困るんですよ」というと微笑んだ。いつも煙草を吸わせろという客に閉口しているのであろう。

　昼だったのでセットメニューであった。僕たちは久しぶりにパエリアが食べたかったのでそのセットにした。前菜が出て、丁寧に作られた彩のよいスパゲティが少し。それから鉄なべで直火で作られたおいしいパエリア、最後にコーヒー、きれいに盛り付けられたデザート。たいへん質のよい料理だった。値段も手間のかかった料理のわりに1900円弱とリーズナブル。客層も総じて良好であった。　ただテーブルが小さめで僕たちとしては少々落ち着かなかった。隣の席にきた30歳くらいの男性二人組みのうち、ひとりが歯槽膿漏を患っているらしく、たいへん匂って困った。相棒に「ここは禁煙か？」とたずね、「全部禁煙だよ！」とたしなめられる。スパゲティが出てくるとタバスコを要求して「当店にはございません。変わりにこういったものをご用意いたしましょうか？」と店員のヒンシュクは買うは、おまけに行儀が悪くて、靴を脱いで椅子の上にあぐらをかくものだから、店を出るときは少々不快であった。

京料理 福ろく寿＠なんばパークス７階

☆たばこ問題☆

　大阪で研究会があったので、ついでに難波に出た。
なんばパークスというのができたはずだというので、そこに行って昼飯を食うことにした。ちょうど六本木ヒルズのような施設だが、さすがみなみだけあって、周辺は競馬新聞とくわえ煙草のおじさんたちがあふれていた。路上喫煙による受動喫煙はここでは苦しみながら辛抱するしかない。

　さて、なんばパークスの中にはたくさんレストランがあるが、はっきり禁煙の表示があったのはご当地メニューの店があつまっているカジュアルなスペースだけである。やはり大阪は受動喫煙に対する意識が低いといわざるをえない。今後、橋本知事のリーダーシップできれいな大阪のイメージを高めるためにも公共の場における禁煙をすすめてほしい。

　僕らが結局選んだ店は7階にある「京料理　福ろく寿」であった。ディスプレーの内容は値段と比較して高いと思ったが、逆にこれが幸いして店は比較的すいている。中は空間の分煙になっていた。禁煙席ばかりの部屋に通されて、肉の鉄板焼きのコース（3千円台）をオーダーした。ディスプレーはしょぼかったが、実際の食事は上品で手間もかかっており、値段と比較して満足できる内容であった。客層も比較的よかったし、煙に悩まされることはなかった。

三宮 Jadian CURRY（ジャディアン・カレー）

☆たばこ問題☆

　ジャディアン・カレーは、うわさどおり完全禁煙であった。場所はそごうとロフトの間の東西の道を歩いて東隣のブロック、狭い階段を下ると右側にある。ドアに禁煙ステッカーが貼られている。
　二人のナイスガイが３種類のカレーを提供する。ご飯はサフランライス、僕はベジタブルカレーとサラダを選択。野菜は様々なものがサイコロ大でたくさん入っていた。サラダも葉っぱの上に大根、にんじんをサイコロ大に切ったもので、おいしいドレッシングがかけてる。たいへん、ヘルシーで量も適当であった。インドカレーでもなく、日本のカレーでもなく、でもエキゾチックで香り高いおいしいカレー。９３０円であった。不定休。

モード和食WADA @ミント神戸８F

☆たばこ問題☆

　禁煙であることを確認して予約したが、半個室席になっただけで、まったく不完全な分煙であった。ヘビースモーカーの客がいたようで（歩き回って確認したわけではないが、）長時間不快なタバコ臭に悩まされた。まったく料理もワインもだいなしである。店の方がこのブログを読んで、完全禁煙に踏み切ることを期待したい。

　そもそもミント神戸は建物内禁煙の原則がある。しかしレストランのうち完全禁煙を宣言しているのは数件のみである。モード和食WADAでは入店時にタバコを吸うかどうか、尋ねられる。つまりスモーカーは店の一方に集められるのであるが、特に物理的に隔てて空気の流れを作った分煙ではないので、これでは分煙対策をしていることにならない。しかも原則禁煙のミント神戸のレストランに入って喫煙を希望する輩はひと時もタバコをはなすことができない、超ニコチン依存者である可能性が高く、レストラン自体を全面禁煙にしないと他の客は煙に悩まされることになる。

　料理はやや奇をてらった面があるものの、１万円のコースにしては充実した内容で数多くの工夫を凝らした料理が少しづつ出てきて楽しめた。最初シャンパンで乾杯し、お造りが出たところで日本酒と共に味わい、そしてメインはパイ包みの肉とフォアグラであったが、これはオーダーしたカルフォルニア赤ワインと実によくあった。ちょうど量もよく、おいいしい店であっただけに、たばこ問題は残念である。禁煙にならない限り次回は利用できないと考えている。
ミント神戸　モード和食WADA

三宮 茶飯（SA-HAN)

☆たばこ問題☆

　この店は少し前から気付いていたが、今日はじめて入った。ケーニヒスクローネの裏。
きっかけはダイレクトメールだったが、電話して禁煙の店であることが判明したからだ。

　店に行くと満席らしく、外でしばらく待った。そのときメニューを渡されてあらかじめ、どれにするか聞かれた。こんな風なやり方はカジュアルな店でしか経験がない。ここは懐石料理ではないのか？？？
しばらくすると案内された。席はまことに狭い席で、隣には保育所のごとくキッズを連れたヤンママがいてとても料理を楽しめる状況ではなかった。

　昼膳は１，５００円だが、あらかじめ作り置きされた、おせち料理みたいなもので構成されていて、特に味に個性はなく感動もない。おつくりとあったので、魚と思っていたらこんにゃくと湯葉であった。動物性のものはわずかに小魚とエビがひとつづつ、まるで精進料理である。わずか１，５００円といえども、この内容ではがっかりした。量は極端に少なく満足感がない。最初にオーダーを聞くくらいだから天婦羅くらいは揚げたてでいただきたいが、作り置きである。これも中身はなにやら植物性のもので、ひとつはなんと、中身がなかった。これではまるで、衣の天婦羅である。ご飯はおかわり自由というが、おかずがない！　いっぱいのご飯も食べられない。最後はお造り？用の醤油をごはんにかけて、昭和の貧しさを思い出しながら食べた。

　デザートが出た。パンナコッタみたいなものであったが、上に米をポンしたものがふりかけてある。食感を楽しめというのであろうが、「懐石料理」と思って入った店でポン菓子を食べるとは情けなくも大笑いしてしまった。

　とにもかくにも貴重な禁煙の店。