焼きなす
☆たばこ問題☆
我が家ではよく炭火を熾して焼き物を食べます。いわゆるバーベキューです。先日なすびを焼いている時にふと「たばこの煙」を感じました。僕はもとヘビースモーカーで禁煙歴10年、タバコの煙にはきわめて敏感です。そこでタバコのことを調べてみますとタバコは南米原産のナス科に属する作物で、ニコチアナ・タバカム種（Nicotiana tabacum）に属するものということです。焼きなすにほのかにタバコのにおいを感じたのはなすびがタバコと近縁だからです。なすびを英語ではegg plantといいます。確かに卵のような形は独特です。焼きなすはジューシーで酒のあてに鰹節としょうがを添えてポン酢で食べるとたまりません。同じ仲間ですがたばこと違って体にいい食べ物だと思います。
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コメント
「焼き茄子からタバコの香り」
自分も時々そう感じることがあって、色んな人に言ってみたことがあるのですが、誰にも同意を得られませんでした。
なんかスッキリしたので書き込みさせて頂きました。
投稿： oguri | 2009/06/27 13:09
初めまして。こんばんは。
なんか、久しぶりにフラフラしていたら、ここにたどり着き、思わず読みいってしまいました。
私も止めた口です。この１１月で丸９年が過ぎました。
一度で止めたのは我ながら凄いと思っています。
その後は、嫌煙です。
飲食店で禁煙、分煙、時間禁煙が増えてきたことは本当にいいことです。
歩行喫煙の煙さは、吸っているときのは気づかなかったけど、今は煙の帯を感じます。
蛍族も凄い。わが家は隣と上の家から匂いがたまに流れてきます。
たばこ吸いには住みにくい世の中でしょうが、やっぱり公の場、人の集まるところでは禁煙にしてもらいたい。
そうなんです、美味しい料理もプーンと流れてくるたばこの匂いで味も変わってしまいます。
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etemonkey です。 コメントありがとうございます。
グルメを楽しんで、病的な薬物の楽しみは世間から追放したいです。特に周囲の人の健康問題をはらむ「たばこ」はね！
投稿： acha | 2004/12/01 00:29