絶品！ ビストロ・ジローのベイキーオイスター

☆たばこ問題☆

　最近、禁煙外来の客数も落ち着いてきたが、何かと忙しくてなかなか書けない。ただ毎日のジョギングと毎週の山歩きは相変わらず続いている。今日は朝から家内と紅葉も盛りを過ぎた再度山を歩いて写真を撮りながら元町に出た。丁度昼飯時になったので、久しぶりにビストロ・ジローを訪ねることにした。この店は以前にも紹介したことがあるが船のコックさんだったご主人と奥さんが二人で丁寧にもてなしてくれる上品な店。カウンター9席しかないが、いつも常連客が静かに食事を楽しんでいる。場所は元町商店街の入り口から国際会館に向かう道を東へ歩き、以前ウォッチマンがあった角から路地に入る。しばらくすると左側に丸い看板が見える小さな店。

　今日は入り口に書かれていたBaked Oysterに惹かれた。メニューを見ると「ベイキーオイスター」と書かれていて、単品で1,800円。昼食なのでこれだけではどうしょうもない。困っていると、「オイスター3個と牡蠣フライ4個、エビフライ2個のセットがありますよ」と奥さんが言う。これと牛肉のたたきをオーダーして二人で分けて食べることにした。ベイキーオイスターは殼ごと焼いた牡蠣で、ほどよい汁気を残して身が縮んでいる。牡蠣の上にこの店独特のトマトソースが載せてあって、このままオーブンで焼き上げたようだ。一口で食べられてしまうので、あっという間だ。

「これ、めちゃくちゃ旨い！」

　節操もなく声を上げてしまった。店の客が全員こちらに注目した。その後は小さな店は和やかな雰囲気になり、グルメらしいご婦人方もこの店と食事の話題を楽しまれたようだった。もちろん店の奥さんは得意満面になってこのメニューの由来を教えてくれた。ご馳走様でした。

　ビストロ・ジロー＝完全禁煙