モード和食WADA @ミント神戸８F

☆たばこ問題☆

　禁煙であることを確認して予約したが、半個室席になっただけで、まったく不完全な分煙であった。ヘビースモーカーの客がいたようで（歩き回って確認したわけではないが、）長時間不快なタバコ臭に悩まされた。まったく料理もワインもだいなしである。店の方がこのブログを読んで、完全禁煙に踏み切ることを期待したい。

　そもそもミント神戸は建物内禁煙の原則がある。しかしレストランのうち完全禁煙を宣言しているのは数件のみである。モード和食WADAでは入店時にタバコを吸うかどうか、尋ねられる。つまりスモーカーは店の一方に集められるのであるが、特に物理的に隔てて空気の流れを作った分煙ではないので、これでは分煙対策をしていることにならない。しかも原則禁煙のミント神戸のレストランに入って喫煙を希望する輩はひと時もタバコをはなすことができない、超ニコチン依存者である可能性が高く、レストラン自体を全面禁煙にしないと他の客は煙に悩まされることになる。

　料理はやや奇をてらった面があるものの、１万円のコースにしては充実した内容で数多くの工夫を凝らした料理が少しづつ出てきて楽しめた。最初シャンパンで乾杯し、お造りが出たところで日本酒と共に味わい、そしてメインはパイ包みの肉とフォアグラであったが、これはオーダーしたカルフォルニア赤ワインと実によくあった。ちょうど量もよく、おいいしい店であっただけに、たばこ問題は残念である。禁煙にならない限り次回は利用できないと考えている。
ミント神戸　モード和食WADA